Toute l’équipe de l’hippocampe sera en congés annuels du 27 juillet au 10 août inclus.
Réouverture du restaurant le mardi 11 août pour le dîner.
Restaurant l’Hippocampe à Vichy
Réservez vos plats à emporter la veille jusqu’à midi en semaine et avant le jeudi pour le Week end.
Formules à emporter
Du 22 au 26 juillet
De 11h à 11h45 pour le déjeuner
De 18h à 18h45 pour le dîner
Mercredi, jeudi et vendredi: 15€ Mise en bouche + plat + dessert
Samedi et dimanche : 19€ Mise en bouche + entrée + plat + dessert
04.70.97.68.37
Mercredi: (15€)
Filet de merlu à l’oseille, bouquetière de légumes.
Millefeuille revisité aux petits fruits de saison.
Jeudi et vendredi : (15€)
Filet de carrelet au fumet d’aromates, risotto à l’encre de seiche.
Tarte à l’abricot.
Samedi et dimanche : (19€)
Tataki de thon en saladine de légumes.
* * *
Filet de maigre aux senteurs Provençales, écrasée de pommes de terre à l’olive et courgettes Niçoises.
Ou
Noix de joue de porc à l’indienne, riz madras.
* * *
Fraisier de Châteldon.